Tartalom
Nehéz elképzelni az esküvői ünnepeket olyan fontos tulajdonság nélkül, mint egy esküvői torta! Az egyes pár emlékei örökre abban a pillanatban maradnak, amikor férjként és feleségként együtt vágják le ezt a csodálatos pompát és kezelik a vendégeket és egymást.
Római "torta"
Az esküvői torta darabolásának hagyománya a Római Birodalomból származik. Nehéz elképzelni, de ő több mint 5000 éves! Abban az időben azonban nem sütemények voltak relevánsak, hanem esküvői kenyér, árpa vagy búza. A vőlegénynek el kellett szakítania az ünnepi kenyeret a menyasszony feje fölött, majd darabot adni a vendégeknek, mintha meghívná a boldogságot. A menyasszony fején maradt zsemlemorzsa, a vőlegénynek össze kellett gyűjtenie és ennie a választottával. Ez a szokás szimbolizálta a feleség férjhez jutását. Hasonló szokás volt Skóciában, de zab kenyér volt. A menyasszony fejére szalvét helyeztek, és a tetejére kosár kenyeret helyeztek. Nehéz összehasonlítani a mai kulináris művészeti alkotásokkal, mert a forma csak vékony torta volt. Noha természetesen sokkal fontosabb, hogy ő szimbolizálja, és ne a külső vagy belső díszítést.
Esküvői kenyerek az ősi Oroszországban
A mi földjeinkben az esküvői torták prototípusa egy esküvői kenyér volt. Itt sokkal komolyabb volt a rendezvény megközelítése, mert még több ember is részt vett a kenyér előkészítésében. Csak egy házas nő dagasztotta a tésztát, egy ember süteményeket készített, egy gyermeket szeleteléssel bíztak meg, és csak a házigazdája osztott szeleteket a vendégeknek. Mindezen akció speciális énekeken zajlott, melyeket a "háziállatok" végeztek. Az ifjú házasok voltak az elsők, akik arccal megérintették a cipót és sírtak, ezt a szent esküvői szertartás előtt kellett megtenni. A hagyomány szerint a kenyeret mintákkal és viburnummal kell díszíteni.
Első esküvői torta
Az angliai középkorban az esküvői tortákat és kenyereket nem használták az esküvői hagyományokban. A fiatalok előtt apró zsemle volt egy rakásban. Annak érdekében, hogy a jövőbeli családi élet boldog és nagyszerű legyen, egy fiatal párnak zsákokra csókolni kellett. És csak a 19. században kezdődött egy ilyen hagyomány, mint egy esküvői torta. A templom kupola formájában készített alkotása Bob Smith nevű élelmiszerüzlet volt. Az idő múlásával minden megváltozik, és az sem, hogy milyen bizarr formában ül a modern esküvői "kenyér". Ez a szokás gyökerezik az egész világon, de nincs semmi örök. Kíváncsi, hogyan fog kinézni egy esküvői torta pár száz év alatt?
