Tartalom
Az esküvői virágok között a rózsa állandó kedvence, a különböző korokból és országokból származó menyasszonyok kedvence, a szerelem vitathatatlan szimbóluma. Ez a virág annyira gyönyörű és harmonikus, hogy könnyedén támogat minden témájú esküvőt, még a legkreatívabb és a nem formális is. Az esküvői torta rózsákkal soha nem fogja veszíteni relevanciáját. Ha kétségei vannak arról, melyik süteményt részesíti előnyben, nyugodtan válasszon desszertet ilyen virágokkal. Milyen dekor variációk lehetséges? Melyek a legújabb tervezési tendenciák egy ilyen élvezethez?
Esküvői torta díszítő ötletek rózsákkal
Az édesipar eredményeinek köszönhetően a modern esküvői torták tervezése magas művészetgé vált, amely még kifinomult édesszájra is képes lehet. Hogyan válasszuk ki a sokféle lehetőség közül a megfelelő kezelést? Bízzon preferenciáidban. Kiválaszthatja a sütemény kész verzióját a katalógusban (minden tisztességes mesternek van portfóliója), vagy elkészítheti saját verzióját. A második esetben kívánatos, hogy a cukrász vázlatot vagy egy hozzávetőleges képet mutatjon be a kívánt desszertről. Fontos figyelembe venni:
- a vendégek száma és a rétegek száma (ettől függ a termék súlya, mérete és ára);
- esküvő dátuma, átfutási ideje (jó hírnévvel rendelkező mesterek esetében ezt általában több hónappal előre tervezik);
- A kézbesítés módja és ideje (sok sütemény megköveteli a hőmérsékleti szabályok betartását; ez a szállítási paraméter akkor is fontos, ha friss virágot tervez használni - pár órával a vendégek kiszolgálása előtt a desszertet díszíteni kell velük).
Az esküvői desszert rózsákkal vagy más virágokkal díszítésének lehetőségei között a mastika ma különösen népszerű, de vannak más figyelemre méltó díszítési módok is. Itt van a teljes lista:
- Tejszín vagy tejszínhab. Lehetővé teszi szilárd megkönnyebbülésmintázat készítését rózsa vagy egyedi virág formájában.
- Mastic (cukor, tej, csokoládé vagy fehérmályva), marcipán, lekvár, habcsók (habcsók), csokoládé. Használható szilárd térfogati színekhez vagy alkalmazásokhoz.
- Keményítő ostya (ételfestékkel színezve). Térfogati vagy lapos virágokhoz vagy egyes elemekhez (szirmok, levelek).
- Máz, jegesedés (cukor-fehérje tömeg). Sütemények vagy ékszerek festésére használják.
- Kakaó, porcukor, cukrászsütemény. Ezen összetevők felhasználásával rajzsablonokat készít.
- Élelmiszer-színező nyomatok rizspapírra.
- Szalag élelmiszer-polietilén mintával a torták oldalfalainak díszítéséhez.
- Friss vagy cukrozott virágok és szirmok.
Mindezek a díszek, kivéve az utolsó két, ehetők. Mindegyiknek megvan a maga sajátossága (például gyártási és tárolási körülmények, tervezési és színválaszték, a mesternek megvan ezek, és ha szükséges, más városokból történő kiszállítási idő). Ha esküvői dekorációt választana, konzultáljon egy péksütővel, aki felajánlja a legjobb utat a terv megvalósításához. Fontolja meg a legfontosabb ötleteket a sütemények rózsa díszítésére egy esküvőre.
Szív torta
Mi lehet romantikusabb, mint egy édes szív, amelyet fehér, rózsaszín vagy vörös rózsa díszít? Ez az esküvői dekoráció olyan népszerű, mint a klasszikus kerek torta. Egy kis szív alkalmas esküvőre egy szűk körben, több ember számára. Ha nagyméretű süteményre van szüksége, akkor többrétegű is megrendelhető, ahol egy, több vagy minden sütemény szív alakú lesz. Egy nagy desszert másik tervezési lehetősége az egyszintes két szív formájában (külön vagy összekapcsolva).
Rózsa cukorral
A mastika a legideálisabb anyag egy ünnepi dekorációhoz. Segítségével létrehozhat reális rügyeket, valamint a rózsa és más színek legfantasztikusabb variációit. Nem szükséges önmagában főzni a masztikus tömeget, a modern cukrászdák ezt a terméket széles választékban kínálják megfizethető áron. A valódi rózsaszirmok, rügyek és levelek ékszerek pontos másolatát speciális formákkal (penész) készítik.
A Mastic előnye a színséma kiválasztása - gyakorlatilag nincs korlátozás. A tortán lévő rózsa árnyalatának meghatározásához használjon tematikus esküvői palettát vagy a virágok szimbolikus jelentését (fehér - tisztaság, ártatlanság, rózsaszín - érzékenység, piros - szenvedély stb.). A mastic rügyek íze nem mindenkinek tetszett (az édesség és a szárazság miatt), de ha a cukor mastikát (keményítőn vagy zselatinon) csokoládéval helyettesítik, akkor biztos lehet benne, hogy a vendégeket előbb ilyen dekoráció fogja enni.
Torta egy kaszkád rózsa
A virágkaszkád egy esküvői torta fényes, látványos dekorációja. Ez akkor fordul elő, amikor a rügyek szétszórtan vannak spirálban (egyesítve a tortákhoz), vagy sűrűek (egy ilyen hulló farok teljes egészében egy huzalon készül, és egyszerre eltávolításra kerül). Bár a rózsa kaszkádja harmonikus és önellátó, más színek összefonása nem rontja el. Sok rózsát kombinálnak rózsákkal. A kontrasztos árnyalatok (például fehér és piros, sárga és fekete) virágkaszkája lenyűgöző..
Díszített élő rózsafüzérrel
Sütemények készítése friss virágokkal egy friss trend, fényes, lédús és nagyon megfelelő esküvői témához. A finom rózsák tökéletes formájú szirmokkal és rügyekkel tökéletesen alkalmasak az ilyen dekorációra. A tortát egyetlen virággal vagy egy egész csokor díszítheti. A rózsa jól harmonizál más virágfajtákkal - ezt a tulajdonságot kell használni a dekorációban. A friss rügyek és szirmok jó minimalista stílusú lakonikus süteményekhez, valamint tematikus desszertekhez különféle dekorációkkal.
A főzés során tanácsos környezetbarát (peszticidek nélkül) rózsákat használni. Szinte lehetetlen ilyen megtalálni a virágboltban, minden virágot mérgező anyagokkal dolgoznak fel. Ezért be kell helyeznie a rügyeket a süteménybe a speciális kúpokba, hideg vízzel, becsomagolva. Egy ilyen eszköz elkülöníti a szárot a terméktől, és nem engedi a virágoknak több órán keresztül száradni (akár egy napig, ha a rügyek frissek). Ha azt szeretné, hogy az esküvői tortát szirmokkal díszítse, tanácsos olyan hazai (ország) rózsákat keresni, amelyeket nem dolgoztak fel.
Ombre többrétegű krém
Az ombre festési technika, amely már évek óta divatos, tökéletes egy folyamatos megkönnyebbüléses krém bevonatra rózsák formájában. Díszítsen egy tésztafecskendővel / fúvókával «Rózsa Virág», ezért még egy kezdő mester meg tudja csinálni. A nehézség csak a sima színátmenet elérésében rejlik. Egy ilyen viszonylag egyszerű, de nagyon finom bevonathoz nincs szükség további díszítésre - az esküvői torta mindenesetre gyengéd és romantikus lesz..
Kosár torta
Ez a szokatlan esküvői terv az ifjú házasok számára alkalmas, akik egy kis extravagáns képet akarnak adni az ünnephez. A klasszikus változathoz rendeljen egy tortát egy fehér kosárral. Azok számára, akik nem félnek megtörni a hagyományt, egy hitelesebb sötét (faszerű) kosár, egy arom rózsaval készülnek. Az esküvői tortát nem szükséges kosár formájában elkészíteni. Többrétegű termékben csak egy tortát lehet elkészíteni ebben a stílusban, a többi esetében pedig egy másik mintát választanak, vagy sima maradnak.
Az ifjú házasok figuráival vagy egy pár hattyúval
A tematikus esküvői tulajdonságok (madarak, gyűrűk, a vőlegény és a menyasszony figurái) tökéletesen kombinálódnak a rózsákkal. Egy ilyen tandem többször hangsúlyozza az ünneplés célját, pattetikát vagy humorot ad hozzá (e kis szobrok stílusától függően). A figurák anyagaként a mastika ideális. A porcelán, üveg vagy fém képeket ritkábban használják, de előnyeik a tartósság (ha az ifjú házasok azt tervezik, hogy a figurákat hosszú emlékre őrzik).
Fotó esküvői torta rózsákkal
Bár a rózsa klasszikusnak tekinthető, és sokan konzervatívnak találják ezt a virágdíszítést, ez a virág még mindig képes meglepni. Ha elmozdul a mintáktól, és kissé képzelte magát, kaphat eredeti és még excentrikus esküvői tortát is. A közönségtől való megszabadulás legegyszerűbb módja, ha szokatlan vagy szabálytalan süteményeket használ, sötétebbé teszi a befejezést vagy választ egy egyedi színt a rózsa számára (kék, lila, zöld vagy fekete)..
Ne félj első ránézésre összeegyeztethetetlen részleteket kombinálni a dekorációban: rózsák pozsgás növényekkel vagy vadvirágokkal, hópelyhek, jegyzetek, vicces esküvői figurák. A tortán lévő rügyek száma szintén nem korlátozott: akár egy virág is vonzza a figyelmet pusztán szépsége miatt, és egy nagy aromája luxus dekoráció lesz. Nézze meg az alábbi galériában a fotót a különböző esküvői tortákról rózsákkal..
