Tartalom
Provence-stílusú esküvőt választottál? Nagy! Az induláskor érdemes vigyázni az esküvői torta megfelelő kialakítására. Mindennek rusztikusnak, de elegánsnak és vonzónak kell lennie. Kekszből vagy mézeskalácsból készült tortát finom levendula, zöld, homokfestékek díszítik különféle vadon termő gyógynövények, édes bogyók, gyümölcsök révén. Könnyű, szellős, eredeti, úgy tűnik, hogy Provence nevű francia tartományba viszi minket végtelen levendulamezőkkel.
Provence-i süteménytervezési ötletek
Az esküvő sikere érdekében a lehető legnagyobb mértékben újra kell készítenie a Provence sajátosságait. Cukrászda készítésekor válasszon diszkrét, szerény, pasztell árnyalatot. Ne próbáljon fényes ékezeteket készíteni: hagyja, hogy néma, visszafogott hangok érvényesüljenek. A fő szín a levendula, pisztácia, krém, búza, olíva, szürke, kék..
A tetejét nem lehet krémmel kenni, hanem nyitva hagyni, ami nagyon elfogadható ehhez a stílushoz. A levendula kék szálával díszített búza színű sütemények varázslatosan néznek ki egy tálon. A Provence stílusú sajttorta, amely különféle lila árnyalataival ragyog, meglepni fogja a vendégeket eredetiségével. Többrétegű hófehér desszert, amelyen puha kék, bézs rózsa kompozíciók díszítik, megnyeri a legkifinomultabb ínyencek szívét.
A Provence-féle torta hasonlít anyám vagy nagymamám süteményeire, amelyek valaha a világ legjobbjainak tűntek. Finom szivacsos sütemények felvert tejszínhabbal, különféle bogyók hozzáadásával - ez egy finom élvezet. A méz szerelmesei lenyelik a fűszeres szirupba áztatott, habcukorral megszórva, virágmintával vagy levendula élénk szárával átitatott illatos rétegeket..
A valódi gyógynövényekkel körítve
Provence rendkívüli, romantikus hely. Bárki, aki valaha is látta ezeket a határtalan sztyepp-síkságot, a végtelen levendulamezőket, akik varázslatos édes aromákat lélegeztek teli mellekkel, igyekszik továbbadni ezt a hangulatot, amikor esküvői tortát díszít. Elég egy szál vagy levendulacsokor fehér mázzal borított tortán, hogy érezzék Provence hangulatát.
A természetes, rusztikus stílusban édes csodát különféle gyógynövények és virágok, illatos isteni aromák díszítik. A stílus fő feltétele a Provence-t jellemző lila-kék színek betartása. Néhány másodperc múlva egy közönséges sütemény műalkotássá válik, amely méltó a nyilvánosság figyelmére..
Levendula gallyakkal borítva
Cukrászok sikeresen cserélik az élő levendula gallyait egy csodálatos lila virág díszével, zöld levelekkel. A kép gyönyörűnek látszik a süteményeket borító monofonikus könnyű máz háttérében. Díszes édességeknek több szintje van, amelyekből fényesek és ünnepélyesek. Lehetséges egy lila vagy kék háttér, amelyen fehér dísz található.
Palacsinta esküvői torta
Provence-stílusú esküvőkhöz egy palacsintatorta ideális. Ötlete Franciaországban született és az egész világon elterjedt. Számos recept létezik az ilyen süteményekhez, amelyeket különféle módon készítenek, de mindegyiknek van egy közös vonása - sok palacsintából állnak, és megfelelőek lesznek egy esküvőn, ahol csak a fiatalok rokonai és barátai vannak jelen. Az esküvői palacsintatorta inkább egy eredeti desszert.
A vékony palacsintát egy vagy több rétegre össze lehet hajtani, sűrített tejjel vagy speciálisan elkészített tejszínnel megkenni. Annak érdekében, hogy a termék világosabbá és érdekesebbé váljon, jobb, ha a krémet színezzük. Fent felülről a süteményeket hagyományosan porcukorral meghintjük, bogyókkal és gyümölcsökkel díszítve. Semmi sem akadályozza meg önteni folyékony karamellsal vagy csokoládéval, tejszínhabbá készítve.
Meztelen torta
Az esküvői divat új trendje - «meztelen torta», vagyis nem fedjük le krémmel vagy mázréteggel. Egy esküvőre Provence-stílusban, amely magában foglalja az egész természetes ételt, sütés felesleges dekorációk nélkül, étvágygerjesztő, otthoni stílusú, egyszerű és vonzó. Az ilyen cukrászati termékek gyártásához elsősorban természetes alapanyagokat használnak. Mesterséges színezékek helyett - frissen facsart gyümölcslevek, dekorációként - gyümölcsök, bogyók és virágok.
A nap főszereplőinek kérésére, «meztelen torta» többrétegűvé válik, több azonos, vagy eltérő méretű süteményből, vagy egyszintűből. A fantázia segítségével főzhet:
- Bogyó pite. Nélkülözhetetlen nyári és kora őszi esküvők során. Az édes csoda titka, hogy sok friss bogyós gyümölcsöt használnak dekorációra, amelyeket a sütemények között és a termék tetején helyeznek el.
- Csokoládé torta. A sötét sütemények jó kontrasztot mutatnak a fehér vagy lila krémmel. A csemege elegáns, ünnepi.
- Meztelen torta, természetes virágokkal díszítve. Nem eszik, hanem csak a rétegek tetejére vagy széleire terjesztik, ha a torták különböző méretűek.
Fotó esküvői sütemények a provence stílusában
A provencei stílusú esküvőre készített sütemények visszaadják emlékeit a végtelen lila- és kék levendulamezőkről, a tiszta levegőről, a tiszta vízről és az édes gyümölcsökről Franciaország e varázslatos régiójában. Kötelező összetevőik a tej, a méz és a különféle aromás fűszerek. A sütemény alakja szabványos lehet, de a formatervezés sok fantáziát igényel. Ahhoz, hogy az ünnep sikeres legyen, nézd meg az alábbi képet, és érezd a régi Provence szellemét, és továbbadod a kulináris remekművében..
