Mastikus esküvői torták - fénykép

Tartalom



A cukor mastics határozottan elfoglalja az édes fog szívét és a cukrászok fejét. A modern esküvői formában egy mastikumból készült tortát a vezető tiszteletére helyezik. A mastikát könnyű használni, bármilyen színűre festett, és jól megtartja alakját, tehát az ifjú házasok legfélelmetesebb fantáziái alá esik. Az ilyen esküvői desszert további előnye, hogy a mastic dekoráció alatt elrejtheti a tölteléket minden ízléshez.

Esküvői torta mastikával

Mastic esküvői torta díszítő ötletek

Bármely tisztességes esküvői szalon vagy jó hírnévvel rendelkező privát pékség minden bizonnyal a későbbi ifjú házasoknak kész dekorációs ötletekkel kínálja a desszertek katalógusát. Az exkluzív formatervezés szintén elterjedt. Végül is minden pár azt akarja, hogy az esküvő különleges legyen, és az eredeti torta jó módszer a vendégek meglepésére. Mit kínál a modern divat??

Az esküvői torták 2016-os díszítésével kapcsolatos tendenciák több irányban alakulnak:

  • Klasszikus formatervezés esküvői kellékekkel, de a minimalizmus felé mutató elfogultsággal.

Klasszikus esküvői mastic torta

  • Bőséges virágdísz, beleértve az élő virágokat is (nem csak a rózsa, a liliom, a gyöngyvirág, az esküvőkre tradicionális orchidea vagy a pünkösdi rózsa alkalmas virág dekorációra, hanem az ibolya, a százszorszépek, a mezővirágok és még a pozsgás növények is, amelyek rendkívülivá teszik az Ön kezét).

Esküvői torta virágokkal

  • Ehető rizspapír nyomatok.

Esküvői desszert képekkel

  • A torták bevonásának hangsúlya (a legújabb trend az ombre, arany vagy ezüst metál, szövet szerkezete, csipke).

Divatos esküvői torta mastikával

  • Tematikus sütemények esküvői forgatókönyv stílusában.

Tematikus desszertek mastikával az esküvőre

Külön érdemes kiemelni egy divatosabb irányt, amelyet a fent említett tendenciák bármelyikével kombinálunk. Ez a sütemények kis mérete, még sokrétegű desszertek esetén is. A hatalmas krém- és kekszminták, amelyekben a táncosokat és a galambokat korábban elrejtették, régóta elavultak. Minél kisebb a péksütemények remekművei, annál világosabb a trend. Ezért érdemes megfontolni egy másik lehetőséget esküvői édesség díszítésére - egy cukorkát.

Esküvői cukorka bár

Cukorka bár (szó szerint «cukorka») - különálló asztal, különféle adagolt finomságokkal: klasszikus sütemények, cupcakes, kézzel készített édességek, tészta, tartlets stb. A cukorka bár gyakran kiegészíti a hagyományos kis tortát, hogy ne sértse meg a főétel vágásának hagyományát. Esküvő esetén, ahol kevés vendég tartózkodik, az elegáns választás többrétegű takarmány, amelynek felső szintjén a menyasszony és a vőlegény torta található, az alsó szint pedig egy cukorkát kínál a vendégek számára..

A hattyúk vagy a galambok számadatok

Hattyú esküvői torta

A pár fehér hattyú vagy galamb a tiszta szeretet és hűség tulajdonsága - az esküvői dekoráció dekorációja az ifjú házasok körében. Az ilyen termékekhez hófehér mastikát használnak. Tollas textúrájú madarakat látványosan reprodukálják. A figurákat-szimbólumokat nem szokás enni - a hagyomány szerint a menyasszonynak és a vőlegénynek emlékként kell tartani őket. Népszerűek a porcelán- vagy üvegmadarak is, amelyek az esküvői tortát díszítve később az otthoni belső részévé válnak..

Jegygyűrű

Esküvői kezek esküvői gyűrűk

Jegygyűrű, hattyúkkal vagy galambokkal együtt, mint egy esküvői torta dekorációja mindig keresett dekoráció lesz. A mastikumból készült gyűrűk a legegyszerűbb dekorációs elem, amelyet még egy kezdő cukrász is elsajátít. Annak érdekében, hogy a menyasszonyi gyűrűk témája egy csecsebecsénél nem tűnik banálisnak, verje át a képzelet és a humor összekapcsolásával. Érdemes megváltoztatni ennek a dekorációnak a méretét, formáját vagy színét, és a jegygyűrűk már nem tűnnek régimódi dekorációnak, mivel nem csak a vőlegény és a menyasszony, hanem a vendégek is jól érzik magukat..

Fotók az ifjú házasokról

Torta az ifjú házasok fotóival

Az esküvői torta tervezésének másik divat trendje a vőlegény és a menyasszony fotónyomtatása, ehető rizspapírra készítve, ételfestékekkel. Az ilyen ékszereket nem tekintjük bonyolultnak vagy drágának, és megrendelésre megvásárolható bármilyen jó hírű cukrászdaban. A tortára vonatkozó fotókat az esküvő stílusának megfelelően választják ki és készítik (például fekete-fehér, témájú vagy kollázs). Ha az ünnepi forgatókönyv hagyományos, akkor csak az ifjú házasok gyönyörű képei készülnek..

Esküvői stílusú dekoráció

Stílusos esküvői torta mastikával

Sok modern vőlegény és menyasszony inkább a témájú esküvőket részesíti előnyben, eredeti forgatókönyvvel és szokatlan környezettel. A torta egy ilyen esküvőn erős dekorációs technika. Ha feltételezik például egy rocker esküvőt, akkor a motorkerékpárok a desszert fényes dekorációjává válnak. Boho vagy öko esküvői party esetén a divatos sütemények Naked Cake fedőréteg nélkül nagyszerűek. A tengerparti forgatókönyv tökéletesen kiegészíti egy mágikus süteményt tengeri tulajdonságokkal.

Témás esküvői desszert

Ha a menyasszony és a vőlegény egy hagyományos, de elegáns többlépcsős desszertet akar, akkor a helyes döntés az lenne, ha az esküvői dekoráció színsémáját a csemege dekorációjában folytatná. Esküvői torta dekorációja menyasszonyi ruházati stílusban divatosnak tekinthető. Ehhez a cukrásznak előre meg kell mutatnia az esküvői ruhát, és a modern kulináris anyagok és technológiák lehetővé teszik a kívánt színű szövet vagy csipke mintájának és textúrájának reprodukálását..

Az esküvő a menyasszony stílusának megfelelően kezeli

Hogyan készítsünk esküvői tortát mastic nélkül??

Az esküvői tészta divat legújabb trendje, amelyet az elmúlt évben a hollywoodi csillagok határoztak meg - «meztelen» Meztelen torta sütemények. A meztelen torta süteményeket nem fedjük le a tetejére, így gondatlanság és érzés marad «otthoni sütés». A Naked Cake szivacsrétegeit gyakran szándékosan egyenetlenül egymásra rakják, és a tölteléknek jól láthatónak kell lennie. Az ilyen sütemények dekorációja minimális: virágok (cukor vagy élő), gyümölcsök, tematikus figurák. A felső süteményre megengedett egy kis máz vagy csokoládé használata.

Esküvői meztelen torta

A dekoráció hagyományosabb változata mastic nélkül a krém vagy a krém dekoráció. Az ilyen esküvői torták tervezésében az új termékek között - homogén színű (általában fehér) szándékosan gondatlan bevonat, nagy méretű «ecsetvonásokkal» vagy folyamatos ismétlődő alakú (monokróm vagy gradiens színek). A krémmel vagy krémmel készített művészi festés is divatos. Megfelelő kiegészítés a témájú figurák, gyümölcsök és egyéb klasszikus tészta díszek.

Esküvői élvezet mastic nélkül

Torta ifjú házasoknak, mastik nélkül

Hogyan kell bevonni egy tortát cukormasszal, csináld magad?

Bármely háziasszony meglehet, hogy díszíti a süteményeket mastikával. Ehhez maga mastikát, élelmiszer-színezéket, porcukrot vagy keményítőt, sima felületet kell kidolgozni, műanyag sodrócsapot és éles kést. A mastikus tömeggel foglalkozó tapasztalt cukrászok speciális eszközöket és alakokat használnak. Ez megkönnyíti a szorgalmas munkát és lehetővé teszi tökéletesen egyenletes elemek létrehozását. És a speciális eszközök segítségével készített virágokat vagy leveleket nehéz megkülönböztetni a valódiktól..

Zsinór-szoros mastikát

Ha nem lehetséges kulináris szerszámok megvásárlása a mastikához, használjon improvizált eszközöket a dekorációhoz. Maga a masztika először (vagy ha az elkészítés gyakorlata nem elegendő), javasoljuk, hogy kész terméket vásároljon meg. Ez megment a sikertelen kísérletektől és időt takarít meg. A kulináris üzletekben fehér és színes répát is értékesítenek. Ha nagyon kevés színű mastikára van szükség, akkor csak a fehéreket és a festékeket külön vásárolja meg.

Gördítse le a mastikát egy sima felületre, amelyet porcukorral vagy keményítővel meghintnek. A kezeket az eljárás során, hogy az mastikum ne tapadjon, keményítővel (ritkábban olajjal) kezelik. Meg kell jegyezni, hogy bár minden mastika alapja porcukor, a torta felületére való behúzódáshoz és az ábrákhoz használt termék tulajdonságai különböznek a készítményben alkalmazott kiegészítő alkotóelemek miatt. A felesleges mastikát egy fóliába csomagolják, hogy megakadályozzák a száradást, és melegítés útján megszilárduljon.

Finomító mastic a tortán

A torta mastikával történő bevonása elõtt vajkrémmel bevonják és óvatosan kiegyenlítik. Miután a maszti masszát legalább 5 mm vastag rétegre gördítette, ellenőrizze, hogy van-e benne gördülőcsap vagy kéz nyomai a felületen. Óvatosan emelje fel a hengerelt mastikát, fedje le a tortát, ügyelve arra, hogy ne legyenek légbuborékok. Speciális simítószerrel (vagy csak kézzel) óvatosan simítsa meg a mastikát a sütemények felületén, enyhén nyomva minden oldalát. Vágja le a többit éles késsel.

Fénykép 2016-os egy- és kétszintes mágneses süteményekről

A 2016. évi esküvői torták fotógalériája elmondja Önnek, hogy mit tervezzen megrendelni, vagy készítse el sajátját a közelgő ünnepléshez. A modern esküvői torta nem csupán étel és hagyomány, hanem az ünnep általános céljának szerves része. Nyugodtan keverje el kedvenc elemeit, változtassa meg a színeket, adjon hozzá saját csavart - így kapja meg egyedi ízletes esküvői élményét.

3f19193625136d60ccccf8c6edb72a03.jpg

db1b1b317c19ddedb54ff66d9252ff71.jpg

c6be55c8abd8193a00a976accbcd55bd.jpg

e8d1d0ca1f719ed1533ee40b5425725b.jpg

dd8e64392bb1cf45b80582c2c96b2e7c.jpg

cf1ef51e180ce3fcdccde39b2fcfa59e.jpg

1676b4a5165d6e90a6386f731fba8c74.jpg

Videó: Mesterkurzus virág készítéséről mastikából

Könnyen elsajátíthatja a mastic virág készítésének művészetét, ha ezt a folyamatot egy video bemutatóban figyeli. Próbálkozzon először lépésről lépésre megismételni a varázslót. Egyszerű elemekkel történő edzés után megvalósíthatja saját ötleteit. A mester által a bemutatott videóban használt összes eszközt speciális cukrászdákban vagy az interneten értékesítik. Megkönnyítik a mastikával végzett munkát és ideális eredményt nyújtanak..