Esküvői kúpok tésztából

Tartalom

Amikor közeledik a régóta várt esküvő napja, az ifjú házasok és szüleik felkészülnek erre. Bankett-termet rendeltek, ruhákat, esküvői gyűrűket vásároltak, és nem szabad elfelejteni a vőlegény szüleinek hagyományát, hogy ünnepi süteményeket - esküvői kúpokat - süssen. Mire szolgál ez a rituális sütés, milyen szimbolizmust hordoz és milyen helyet foglalnak el a kúpok az esküvőn? Találjuk ki.

Mit jelent az esküvő hagyománya, hogy a vendégeket kúpokra adják??

Az esküvői kúpok az ősi idők óta érik el a kortársakat, amikor a vőlegény a bojárral vagy a menyasszony és a barátnő nem képeslapok segítségével meghívta az esküvőt, hanem külön édes süteményeket mutatott be a jövő vendégeinek. Mindenki, aki ilyen meghívást kapott, nem utasította el az ifjú házasokat, és el kellett jönnie az esküvőre. Van egy másik történet: minden vendég, aki a régi időkben esküvői pirítósot hirdetett a fiatalok tiszteletére, ajándékba kapott édes esküvői süteményeket, egyfajta tulajdonságot.

Most a vajtobozok közvetlenül kapcsolódnak az esküvői kenyérhez. Ezeket a kis zsemlét és egy darab kenyeret az ifjú házasok szokás szerint osztják szét a vendégeknek az ajándékok kézbesítésekor. Úgy gondolják, hogy ennek a rituáléknak a menyasszony és a vőlegény egy darabot ad a vendégnek a boldogságon és a szeretetben, ezért a meghívottak ezeket az ajándékokat nagyon komolyan veszik. És hogy a szerencse mosolyogjon, a legenda szerint az esküvő vége előtt ízletes bumpot kell enni.

Mikor és hogyan szokott kúpokat kezdeni egy esküvőn?

Gyakran hasonló bemutató ceremóniát esküvőin a szertartások mestere vert meg. De ha az ifjú házasok maguk csinálják, akkor a sült kúpot az ajándék átadása után minden vendég kezébe adják. Van azonban egy olyan pont, amelyre figyelmet kell fordítani: a dudor édes, és hogy a vendég keze ne maradjon ragadós, jobb:

  1. Ne adjon kúpokat csomagolás nélkül. Az emberek koszosak lesznek, ünnepi ruhák és zsemlék csak a móka végére kiszáradhatnak.
  2. Szállításkor ne tekerje a kúpokat. egy banális celofán táska használatával, mivel ez nem tűnik ünnepinek, hanem inkább eladónak tűnik.

Ha mindent gyönyörűen meg szeretne csinálni az esküvőn - elegáns bankett-terem dekorációval, drága esküvői ruhákkal, a legfinomabb ételeket rendelte meg -, akkor minden esküvői kúpot gyönyörűen be kell csomagolni. Becsomagolhatja átlátszó papírba, rögzítheti egy szatén szalaggal, vagy hozzáadhat egy szép esküvői kiegészítőt, például egy kis szívet vagy egy angyalt.

Néhányan kúpokat és bonbonniereket adnak minden vendégnek egyszerre, kikapcsolva a lámpákat a teremben, és minden zsemlét gyertyával díszítve, és meggyújtva. Minden vendég felkérést kap, hogy keljen fel az asztalokról, és gyűljön össze a terem közepén. A vendégek nagyon örülnek: a szoba romantika elárasztja, a légkör lenyűgöző: egyszerre 40-80 gyertyát gyújtanak és csendes romantikus dallamot játszik. Ne felejtse el, miután a gyertyák eloltottak, kínáljon minden vendégnek egy gyönyörű zsákot sütésre.

Hogyan lehet sütni egy cukorkúpot - recept fényképpel

Az esküvői édes zsemle divatja gyorsan elterjed, de nem minden háziasszony ismeri, hogyan kell sütni és díszíteni egy darabot, így egy felnőtt és egy gyermek is tetszik neki egy esküvőn. Annak érdekében, hogy ne pazaroljon pénzt cukrászsütemények megrendelésére, lépésről-lépésre kínálunk egy receptet, hogyan kell sütni egy cukorrutát. Szükség van az összetevőkre:

  • margarin - 300 g;
  • tej - 600 ml;
  • tojás - 4 db .;
  • olaj - 100 g;
  • cukor - 150 g;
  • sáfrány - 1 teáskanál;
  • élesztő - 100 g;
  • liszt - 3 kg;
  • vaníliacukor - 1,5 tasak;
  • só - 1 teáskanál;
  • sütőpor - 1 tasak.

Főzési módszer:

  • Készítsen tésztát: egyesítse az élesztőt sóval, majd adjon hozzá meleg tejet, cukrot, alaposan keverje össze. Fedjük le a tésztát törülközővel, állítsuk meleg helyre 30 percre.
  • Ezután lassan adjon hozzá lisztet a tömeghez, meglágyítva margarinnal, hogy a tészta ne legyen nehéz. A kapott tömeghez adjon hozzá lágyított vajat, tojást, sáfrányt, sütőport, habbal verte, újból keverve.
  • A liszt mennyiségét szabályozni kell, mert eltérő gluténtartalma van, a tészta legyen puha és semmiképpen sem gumi.
  • A fenti összetevőkből 4300 g kész tésztát kell nyerni. Egy zsemle súlya körülbelül 100 g. Az adagokat szükség szerint csökkentik vagy növelik..
  • Esküvői zsemle kialakításához ossza meg a tésztát azonos darabokra, és hosszú kolbászrá dobja őket.
  • Csiga alakúvá alakítjuk, majd ollóval a köteg hossza mentén bevágásokat készítünk.
  • A sütőlapot növényi olajjal megkenjük, és a zsemlét nagy távolságban helyezze el egymástól. A serpenyőt meleg helyre tesszük, hogy a termékek illeszkedjenek.
  • Mielőtt a süteményeket 200 fokra előmelegített kemencébe helyezi, kenje meg őket cukor, tej, tojássárgájának keverékével, hogy édességek étvágygerjesztő héja legyen..
  • 7 perc sütés után engedje le a sütő hőmérsékletét 160 fokra, és hagyja ott a zsemlét, amíg aranybarna nem lesz.
  • Megszórjuk még a forró édességeket porcukorral.

Videó - recept péksütemények készítéséhez

Az esküvői zsemlét különféle módon készítik el, így jönnek ki nagy vagy kicsi. Javasoljuk, hogy nézze meg a videóban egy másik receptet, amellyel finoman süteményeket készíthet az esküvőre otthon:

Hasonló cikkek

Eredeti verzió
© Minden jog fenntartva.