Csipke esküvői torta

Tartalom

• Esküvői torta tippek csipkével
• Csipke torta készítés műhely
• Fotó esküvői torták díszített csipke mintával

Az esküvői torta sokféle formában és formában készül el. Az idei trend egy esküvői csipkedesszert, amely egyszerűen csodálatosnak tűnik. Harmonikusan illeszkedik egy évjáratú, klasszikus vagy bármilyen más stílusú ünnepi stílushoz, és bankett-dekorációvá válik. A csipkedesszertek tejszerű, krémes, bézs vagy krémes árnyalatok jól néznek ki, és az édes csipke helyett a szakácsok néha valódi.

Esküvői torta tippek csipkével

Esküvői torta csipkével nem tetszik. Időn kívül létezik, és soha nem megy ki a stílusból. Ez a desszert nem csak gyönyörű, de hihetetlenül ízletes, ezért ilyen sikeres az ifjú házasoknál. Amikor ilyen esküvőt rendel el az esküvőre, a menyasszony gyakran egyesíti a tortán csipkeelemeit és egy esküvői ruhát. A cukrászok még néhány ehető szalagot vagy gombot hozzáadnak a desszerthez, megegyeznek az esküvői ruha dekorációjával. Csipkedesszertek választéka óriási:

• szalagok;
• íjak;
• határ;
• fekete csipke krémmel vagy fehér;
• pillangók;
• elefántcsont őszibarack alapon;
• csipke piros virágokkal;
• gyöngy;
• egyéb opciók.

Népszerű a virágmintás csipkedesszertek használata. Az ehető vagy friss virágok különleges ünnepséget és eredetiséget adnak nekik. A nagy virágrügyeket általában a desszert oldalán lévő kaszkádokba vagy kis csokrokba helyezik. Kisebb rügyek vannak elhelyezve az esküvői torta legmagasabb szintjén. A csokoládé csipke virágos süteményei szokatlanul néznek ki és annyira csodálatosak, hogy nehéz elfordulni tőlük..

A sütemények díszítése fontos tényező, de a választás során ne felejtse el az ízét. Ezért a megrendelés megkezdése előtt végezzen finomságok kóstolását. Nem lehet vásárolni «Zsákbamacska», a katalógusból választva, csak a cukrászsági hírnévre támaszkodva. Ellenkező esetben fennáll annak a veszélye, hogy kellemetlen meglepetés érkezik egy esküvői party során. Először rendeljen tortát dekoráció és dekoráció nélkül kicsiben (legfeljebb 1 kg). Tehát, még az esküvő előtt is módosíthatja az esküvői remekmű ízlését.

Állvány és a szintek száma

Az esküvői csecsemő alapja általában keksz: könnyű, ízletes, illatos. Ez a lágyság azonban megnehezíti a többrétegű sütemény elkészítését: a felső rétegek összetörik az alsót. Két kimenet van:

1. Készítsen alsóbb szintű keményebb méz- vagy diótortakat.
2. Használjon külön állványt, amelyben minden réteg kekszre készíthető. Egy ilyen állvány használatakor a rétegeket nem kell egymásra rakni, és minden csipkeszintnek saját lemeze van.

Az esküvői torták alátétei különféle anyagokból készültek: üvegből, műanyagból, fából, fémből és nagyon ünnepélyesnek tűnnek. Egy másik pozitív szempont, hogy az állványon lévő süteményt könnyű szállítani, és több fokozatú keksz-torony állvány nélkül az ifjú házasokat egészen aggódni fogja a desszert biztonsága és az ünnepnapokra való biztonságos érkezése miatt..

Tervezési szín és töltelék

A csipke esküvői torta bármilyen töltelékkel rendelkezik. Ez az ifjú házasok preferenciáitól függ, mivel lehetetlen, hogy minden vendéget az esküvőn kedveljenek. Vannak olyan töltelékek, amelyek mindenkinek tetszik, tehát jobb, ha kerülni akar egy esküvői desszert szokatlan ízkombinációit, hogy mindenki meghívott kedveli azt. Ne rendeljen túl zsíros tortát. A kiszolgálás időpontjáig minden vendég tele lesz, tehát egy ilyen desszert azzal a kockázattal jár, hogy nem fogyasztják el.

Töltelékként használjon sufflát, gyümölcsöket, bogyókat, tejszínt vagy joghurtot - kivétel nélkül mindenki szereti. Az ünnepi szezon is hagyja nyomot, például a nyári melegben válasszon olyan összetevőket, amelyek elveszítik megjelenésüket és nem romlanak el az esküvői bankett során. Ez egy nagyon fontos szempont, ne felejtsd el..

Csipketorta esetén jobb pasztell árnyalatokat használni - ezek érzékenyebbek. A fiatal ifjú házasok gyakran neonárnyalatot vagy világos kontrasztot rendelnek, például a hófehér alapon fekete csipkével ellátott vörös cukorrózsa. A színezékek miatt túl élénk színeket érnek el, amelyek különösen érzékeny vendégek számára allergiás reakciót okozhatnak, ezért jobb esküvőn tartózkodni a szélsőségektől.

A teljesen hófehér csipketorta éppen ellenkezőleg, nem tűnik nagyon kifejezőnek. Esküvői videókban és fényképekben beleolvad a menyasszony ruhájába, és a domborművek egyáltalán nem lesznek láthatóak. A legjobb megoldás a finom árnyalatok kombinációja: rózsaszín vagy őszibarack alap és kék vagy fehér csipke. Az ilyen árnyalatok mindig ízlésesek és stílusosak. Ha igazán szeretne egy fényes desszertet az esküvői asztalon, rendeljen csipketorta fényes bogyókkal vagy gyümölcsökkel díszítve.

Dekoráció és dekoráció az esküvő stílusának megfelelően

Az esküvői torta örömére szolgál, mert az ünnepi asztal fő dekorációjává válik, és a képen rögzítik. Ezért a cukrászok az esküvői desszerthez eredeti kiegészítők széles választékát kínálják. Mindenféle krémmel vagy karamellvirággal, ehető vagy nem ehető figurákkal, csokoládé jegesedéssel, fém díszítéssel borítva.

Nem étkezési dekorációval rendelkező esküvői torta rendelésekor jobb, ha óvatos. Rendelje meg ezeket a tételeket a minimális mennyiségben. Senki sem vitatja, hogy az ifjú házasok hattyúi, gyöngyöi, művirágok és porcelán figurák csinosak, de jobb, ha marcipán, cukor vagy mastics. A vendégek sok időt tölthetnek a sütemény ehető darabjainak megtalálásával. És ha valaki hiányzik egy gyöngyből? Ne felejtsük el egy másik fontos részletet: A szeletelt ostya és habcsók ronthatja az esküvői desszert megjelenését, mert sokat morzsolódnak..

Csipke torta készítés műhely

Kulináris csipkekészítés a tortán jegesedés segítségével. Tanulja meg, hogyan kell főzni, hogy az esküvői tortáját önmagában csipkével díszítheti. Az érlelés egy fehér cukor színű műanyag tömeg, amelyet úgy kapunk, hogy szitált porcukorot őröljük tojásfehérjével, és citromlé vagy más savasító hozzáadásával. A nagyobb plaszticitás érdekében néha egy kevés glicerint vagy glükózszirupot adnak a masszához, ami nagyban megkönnyíti a munkát.

Az érzelmekkel való munka menete:

1. Helyezzük az olívaolajjal megsütött műanyag fóliát, a gyermekek kifestőkönyvének sablonját, és főzőzsák használatával felvijük.
2. Miután a krém megszilárdult, óvatosan távolítsa el a fóliát és szárítsa meg a hópelyheket szobahőmérsékleten 2 napig.
   
3. A kész hópehely keményvé válik.
4. Miután megszilárdult a sablon kontúrja mentén, a különféle színeket tesszük fel.
   

Hogyan készítsünk mastic vagy csokoládé csipkét?

A cukrászok speciális formák felhasználásával csipkét készítenek torta csokoládéhoz vagy mastikához. A mastikának a dekorációhoz való használatához egy sodrófa segítségével a tészta vastagságához kell dobnia. Ezután vágjon néhány darabot a munkadarab méretének megfelelően, és porolja meg őket kukoricakeményítővel. A masztírozott oldalt fel kell helyezni a sablonra és gördítõcsavarral többször kell görgetni úgy, hogy az űrlapon lévő penge levágja a felesleget.

Miközben az mastikát ujjaival közepére felhordja, távolítsa el annak töredékeit, és szorosan nyomja a felületet a sablonhoz úgy, hogy a nyomtatás tiszta legyen. A kész csipke kihúzása egyszerű: fordítsa le az alakot az asztal tiszta felületére, és óvatosan emelje fel az egyik szélét, óvatosan meglazítva a maszti csipkét. Ha a töredék kicsit túl nagynak bizonyult, vágja le, és ha túl kicsi, húzza meg.

Nézze meg a videót arról, hogy a szakemberek hogyan csinálják a Merletti csipkét. Ez a kész száraz keverék lehetővé teszi a háziasszonyok számára, hogy gyorsan készítsen fantasztikus dekorációkat otthon a tortára.

Különböző kész tészták vannak a piacon, amelyek segítségével csodálatos (különböző színű) illeszkedést készítenek egy esküvői tortára. Az ilyen dekoráció készítésének folyamata, lásd az alábbi videót.

Fotó esküvői torták díszített csipke mintával

Csipkével díszített esküvői torták egyediek. Minden termék egyedi elkészítésű, általában egyetlen példányban, és minden esküvő dekorációjává válik. Az ilyen desszertek alatt az ifjú házasok teljesen csipkézett esküvőket készítenek: a menyasszonyi ruha, a bankett-terem dekorációja és a meghívók. Az alábbiakban fotókat láthat a legfényesebb és legemlékezetesebb csipketortakról, amelyek biztosan tetszeni fognak!